行业低迷，企业如何在逆风中航行？

 

       主题论坛：家禽健康高效养殖降本增效综合措施

 

       主持人：田亚东 教授

 

       嘉宾：

 

       郭 磊先生 晓鸣农牧股份董事长助理  

 

       燕 磊博士 新希望六和集团禽料资深研发师

 

       魏本虎先生 中红三融集团总经理兼总配方师

 

       刘春海先生 菲迪集团董事长

 

       邓小云博士 南宝集团技术总监

 

      主持人：行业低迷，企业如何在逆风中航行的？如何实现健康养殖，降本增效？

 

       郭磊先生 晓鸣农牧股

 

       1. 生物安全是核心竞争力：4位一体，集中养殖，分散孵化，西北地区没有候鸟，水域较少容易切断疫病；疫病净化体系；西北地广人稀，土地便宜；

 

       2. 低蛋白日粮，替代性原料，这方面做的工作来说相对少一点，因为我们是大幅度去改变这个配方，对于繁殖性能来说，还是一个未知数，我们也在逐渐的去慢慢摸索。

 

       3. 动物福利，自然交配，发挥天性的饲养的模式会使得这个鸡在用药、疫苗等上的成本都有所降低，再加上自动化、智能化、数字化的设备的加持的一种流水线模式，也能节约人工成本等。

 

       4. 管理理念，摒弃了化石燃料，用清洁能源，探索可持续发展，使得节能应该能达到40%左右，实现绿色发展。

 

       燕磊博士 新希望六和股份

 

      1. 对原料一个精准的评价，对禽料利润影响最大的，可能还是原料的替代。我们也会考虑通过花生粕，蛋白粉等去替代玉米豆粕。365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 研发上多年前已经实现无豆粕日粮。

 

       2. 我们在肉鸭上，做了大量的替代原料的评估。评估的时候，首先关注的还是它对动物健康的影响。评估了安全性之后，看看它对生长性能有没有什么影响，除了安全指标，生长性能之外，我们也会把肉品质，包括动物的肠道健康作为一个很重要的指标。

 

       3. 除原料要用准之外，实际应用上要有很多其他考虑因素；首先考虑安全性，肉品质，动物肠道健康，营养需要量，同时要与同区域的同行比较考虑产品定位。

 

       4. 365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 不但要考虑生长性能还要考虑降低造肉成本提高投入产出，同时降本增效还要考虑不同区域的养殖模式的特点，南方北方品种不同养殖模式也有所区别。

 

       魏本虎先生 中红三融集团

 

       1. 养殖成本的好坏取决于很多方面；动物品种、饲养管理、疫病防控、环境整治等多方面因素。

 

       2. 原料的选择要多样化，多样化之后，它就有互补性，如可以用糙米配合使用来控制玉米毒素含量。

 

       3. 要注重营养需要，原料数据库要精准，建议企业的原料数据库和营养标准要个性化，因为不同地区动物品种有区别，一定要有自己的数据库。

 

       4. 合理使用晶体氨基酸，赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、还有异亮氨酸和精氨酸等等都要考虑，有些低蛋白日粮还要考虑甘氨酸，考虑到这些氨基酸之后合理的降低蛋白质，从试验数据上看使用晶体氨基酸后降低0.5个蛋白是没问题的。但使用的时候也要考虑整体的价格，是否达到降本增效的目的。

 

       5. 饲喂阶段的划分，越精细越省钱。

 

       6. 作为肉鸡配方来讲，要注意肠道健康，适当使用精油，抗菌肽，酶制剂等添加剂。

 

       7. 产品要经过试验去验证，试验论证科研结果，转化为生产数据。

 

       邓小云博士 南宝集团

 

      1. 今年全国禽料下降了7%，广东省下降了20%，南宝企业1-7月份还有7%的增长 ，整个南宝集团发展的态势良好。

 

        2. 非常规原料替代

 

       (1)能量原料替代，在南方多数采用高粱、木薯替代玉米；

 

       (2)蛋白原料，菜粕和葵花粕替代豆粕，目前我们企业可以做到在肉鸭，蛋鸭料上完全替代豆粕，对产蛋性能和蛋质量没有什么影响；

 

       (3)能量蛋白365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 ，主要两个原料DDGS和豌豆，适时适量抓住进口原料，要对自己的库存敏感一些。

 

       3. 技术和采购的结合，技术前瞻性指导采购，很多企业在这方面都没有制度化，没有规范化；

 

       4. 多部门联动制度，技术部与销售联动，做好产品创造更好的价值。

 

        5. 替抗产品

 

        6. 磷的替代

 

       刘春海先生 菲迪集团

 

       1. 肉鸡公司的指南和中国配方不配套，我们在做肉种鸡的配方的时候，首先可以降部分能量，可以拿掉部分油，降成本。粉料的话，把油完全拿掉都没问题；每吨成本可以降低一百元钱。做颗粒料的话，想提高出料速度，加一个点的油出料速度就上来了，还可以加半个磷脂。

 

       2. 蛋白可以降下来，16到14.53，在NRC上有一个实验，蛋白在12以上的时候随着蛋白质的降低鸡蛋的孵化率是提高的，蛋白做到14-14.5是完全可以的。维生素A添加15000单位没有必要，在13000单位就足够了。维生素D现在是5000单位，但实际上有4500就够了。维生素E现在150单位，我感觉100单位到150单位足够。

 

      3. 一谈到降本增效，各365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 公司或养殖公司把不应该砍掉的添加剂都砍掉了。实际上，一些非营养性添加剂，会提高365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 的价值。正确看待添加剂，合理使用。

 

        主持人：一句话公司描述一下对自己企业未来前景的展望

 

       郭磊先生：行而不辍，未来可期。

 

      燕磊博士：做好工程师，把更多前沿的科研成果转化到企业的生产实践中，在产业上创造价值。

 

       魏本虎先生：365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 科技，降本增效，助力健康养殖，大有可为。

 

       刘春海先生：企业进一步做出好产品，也愿院校与科研单位的成果能为   企业做更好的导向，愿我们一起努力为社会创造更多的价值。