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在斯里兰卡将鱼运送到市场© 粮农组织/Prakash Singh 全球鱼类供应趋势 SOFIA报告包含按物种、地区和捕获来源（野生或养殖）分类的捕鱼数据。 据估计，2018年全球鱼类产量约为1.79亿吨，首次销售总价值估计为4010亿美元。水产养殖产品占总产量的46％，占人类鱼类食用量的52％。中国的产量稳居全球第一，自1991年以来，高度发达的水产养殖业为该国提供了大量养殖水产品，其数量较世界其他地区的总和还要多。 SOFIA称，水产养殖业将继续扩张，尽管增速将有所放缓，而养殖鱼类将在未来十年占据更大的消费和贸易份额。预计非洲的水产养殖产量将增长48％，有助于缓解非洲因人口增长导致的人均鱼类消费减少预期。 在秘鲁和智利生产强劲反弹的推动下，秘鲁鳀成为海洋捕捞量最大的物种，其次是阿拉斯加狭鳕和鲣鱼。内陆捕捞水产作为许多食物受限国家的重要食物来源，创下有记录以来的最高水平，达到1200万吨。 粮农组织总干事强调，鱼类的重要饮食价值凸显了发展水产养殖业的重要性，这对非洲的意义尤为重大，为此必须通过战略手段，推广利用365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分
、遗传选择、生物安全和商业发展领域的创新技术，促进以可持续方式提高水产养殖产量。他还指出，粮农组织的"手拉手"倡议是"在蓝色增长背景下，各方共同应对渔业和水产养殖趋势与挑战的理想框架。" 为纪念《负责任渔业行为守则》通过25周年，粮农组织的这份报告中专门有一节讲述了可持续发展举措，该报告还指出，粮农组织正在与众多合作伙伴共同实施"阐明隐藏渔获" 项目，这项全球性研究的成果将于2020下半年发布，旨在促成小规模渔业扶持政策，推动小规模渔业高效、可持续和公平发展。 小规模渔业有能力且确实为数十亿人提供了基本的营养，并为依赖捕捞业的1.2亿人中的绝大多数提供了生计和工作。 土耳其的水产养殖© 粮农组织/Ali Fuat 《2020年世界渔业和水产养殖状况》中的关键数据 2018年全球鱼类总产量：1.79亿吨 其中海洋捕捞渔业产量：8440万吨 淡水捕捞渔业产量：1200万吨，创纪录 水产养殖产量：8210万吨，创历史新高 用于人类食物消费的数量：1.56亿吨 2018年全部渔业和水产养殖产品的首次销售价值：4010亿美元 其中水产养殖产品的首次销售价值：2500亿美元 渔业和水产养殖业初级部门的就业人数：5950万 其中女性所占百分比：14％ 渔民和养鱼户最多的地区：亚洲（占总数的85％） 全球渔船数量：456万 拥有渔船最多的地区：亚洲（310万艘船，占全球渔船总数的68％） 长度12米以内的机动船份额：82％ 进入国际贸易的全球鱼类产量百分比：38％ 用于出口的鱼类产值：1640亿美元 世界最大的鱼类生产国和出口国：中国 鱼类净出口地区：大洋洲，拉丁美洲及加勒比地区，亚洲发展中国家 非洲以数量计为净进口国，以价值计为净出口国 渔业发展最不可持续的地区：地中海和黑海（过度捕捞种群占62.5％），东南太平洋（54.5％），西南大西洋（53.3％） 内陆捕捞渔业产量最主要来源流域：湄公河、尼罗河、伊洛瓦底江、长江
鱼类消费占全球人口动物蛋白摄入量的六分之一，在孟加拉国、柬埔寨、冈比亚、加纳、印度尼西亚、塞拉利昂、斯里兰卡等国和若干小岛屿发展中国家，鱼类消费占动物蛋白摄入量的一半以上。
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