最近一段时间，鸡蛋像是坐上了没有止境的滑滑梯，价格一个劲地往下掉，在农业农村部跟踪的每日全国农产品价格数据中，5月份鸡蛋价格上涨的天数几乎找不到。开始是下跌的是主产区鸡蛋批发价回落，2块4毛钱多一点的价格，正逐步向365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分
价格靠拢；随之而来的是期货价格大幅下跌，虽然现在7月鸡蛋期货价格还在3200元/500千克，但是接近交割的6月期货合约价格最低也跌至2700元/500千克。近来，有关超市鸡蛋价格降价的消息又多起来，近来湖北武汉超市又爆出4毛钱一个鸡蛋，其实算起来也差不多，鸡蛋批发价2.4元/斤，一个鸡蛋不过4毛钱。 据农业农村部监测，5月29日“农产品批发价格200指数”为111.78，比昨天下降0.19个点，鸡蛋6.35元/公斤，比昨天下降0.3%。从全国批发价格来看，鸡蛋似乎还在3块多钱一斤，但是在很多面临集中销售的鸡蛋主产区，鸡蛋价格却早已掉到3块钱以下。当然这里所指的鸡蛋，指的是统货鸡蛋，并不是价格更高的土鸡蛋。现在一个鸡蛋跌成4毛钱，对于蛋鸡养殖户来说则意味着艰难时刻到来，对价格反弹的期待更为强烈。 现在一个鸡蛋4毛钱，按照每只鸡每个月产蛋25个计算，则一个月可以卖到10块钱，而以一直蛋鸡每天消耗100克365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分
的话，那么一个月需要消耗3000克365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分
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以一块五毛钱一斤价格计算，仅是365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分
费用就已经达到9块钱，这里面还需要大量人工、水电、鸡苗等等费用。可以说，以现在这样的价格来看，蛋鸡养殖户每天都处于亏本状态。在这样长期亏损状态下，更加剧了养殖户出货进度，伏天将至在鸡蛋集中上市的时候，又进一步加剧了市场价格下跌。 那么鸡蛋价格何时才能止跌回升呢？这可能还需要一段时间的等待，端午节前鸡蛋销售将会迎来一个小高峰，或将在一定程度上缓解当前鸡蛋滞销的情况。之后，蛋鸡将进入歇蛋期，市场上鸡蛋供应将逐步减少，随之而来的中秋、国庆两节前食品公司集中备货采购，紧随其后的是各大中院校开学时间，这个时候就是每年鸡蛋价格高峰期，那个时候将有一波蛋价或有一波上行走势，不过这已经在期货中有所显示，当前9月份交割的鸡蛋价格就已经在4000元/500千克了，尽管期货上的价差很难赚取，但是现货价格上涨对养殖户来说更为有利。 当然，以上只是但就鸡蛋本身基本面的分析，任何商品价格的形成当然不能脱离外围市场。当前这次公共卫生事件在国内影响逐渐消退，像前期疫情隔离措施带来的价格利空逐渐消散。但是，当前全球整体经济形势表现不佳，欧洲周五公布的通货膨胀率几乎为0，国内经济形势还在逐步恢复之中，在大宗商品价格整体表现低迷的状态下，消费端全面回暖尚待时日，量化宽松政策传导至市场层面，至少还需要三个月时间，从这方面来看，包括鸡蛋以及其他农产品全面上涨，应该出现在三季度后期。
再破历史新低，鸡蛋怎一个“惨”字了得！
需求影响弱化，供给压力逐渐占据主导
随着国内疫情好转，餐饮业陆续复工，需求拉动使得4月上半月的鸡蛋现货价格出现回升。但由于后续鸡蛋消费增量不及此前预期，市场目光重聚鸡蛋供应端。去年蛋鸡养殖盈利丰厚，育雏鸡补栏远远高于往期水平。高补栏导致今年上半年在产蛋鸡存栏量持续偏高，4月全国在产蛋鸡存栏量为13.7亿只，环比上升2.64%，同比涨幅达13.18%。且鸡苗价格回落，种蛋利用率下降，鸡蛋供应压力较大。此外，6、7月份对应南方梅雨季节，高温高湿环境不利于鸡蛋储存，届时贸易商迫于销货压力还存在调低价格的可能。
上半年的高存栏是由于去年的高补栏造成的，而今年受疫情影响，一季度雏鸡补栏量较往年同期偏低，从育雏到产蛋需要4个月左右的时间，这意味着7月份以后相应鸡蛋供应也将逐步减少。同时，蛋价持续处于成本线下方，养殖户淘汰心理也可能会有所增强。
鸡蛋去产能短时间难以完成，供应面压力或持续占据近月合约主导。
4月全国在产蛋鸡存栏量为13.7亿只，环比涨幅2.64%，同比涨幅13.18%。而去年12月份鸡苗销量达到下半年峰值，今年1月份鸡苗销量有所下降，这两个月的鸡苗补栏量也将反映到5月份的市场供应，同时养殖户更加倾向于端午节前后集中淘汰老鸡，因此5月份在产蛋鸡存栏量有望继续增加，可能达到阶段性高位，继续制约鸡蛋市场价格走势。 从鸡苗补栏情况来看，上周鸡苗整体需求减弱，气温升高，养殖单位育雏难度增大，散户补栏量减少，同时蛋鸡养殖持续亏损，养殖单位多谨慎补栏，多数企业 5 月下旬基本无订单，种蛋利用率多在 30%-50%。 全球疫情的蔓延对整体餐饮业的冲击都比较大，目前鸡蛋的需求继续处于恢复阶段，生产环节余货压力较大。需求方面暂无利好，食品企业成品订单不多，采购刚需为主，贸易商出货缓慢，流通环节多选择清理滞销库存。综合来看，本周生产、流通环节余货均增。周内生产环节平均库存有 2.20 天，环比增加 3.77%，流通环节周度平均库存有 1.36 天，环比增加 2.26%。下游食品厂成品走货不佳，鸡蛋采购量减少。但广东市场到车依旧高于正常水平，导致销量被动增加，因此销区市场鸡蛋销量降幅有限。 蛋鸡养殖盈利水平于鸡蛋出货价格息息相关，对于养殖户来说，蛋鸡养殖利润为每只鸡产蛋以及高龄淘鸡后的价值回收减去鸡苗和365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分
成本，另外还有人工成本以及固定设施成本。截止2020年5月22日，蛋鸡养殖理论计算利润每羽-13.10元，上周为-6.42元/羽，据数据跟踪，上周五棚前鸡蛋批发价10.32元/公斤，淘汰鸡主产区平均价为6.90元/公斤。365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分
原料方面，上周玉米指数周比跌0.1%，豆粕指数价格周比涨1.81%，当前盈利水平下养殖户淘汰积极增加，但下游屠宰采购量不大，2018、2019连续两年正盈利，鸡蛋产业扩张明显，也将限制产业的退出，进而将拉长蛋养殖亏损期。 鸡蛋的价格依旧呈现出涨跌互现的局面，随着蛋禽的淡季的赶来，市场的需求也在持续稳定的提升，消费终端的低迷行情持续存在，贸易商在备货上依旧很是谨慎。从现有的价格来看，南方地区的涨幅比较大，反而华北地区的行情继续下滑，说白了北方的产量大，因此总体价格一直不是太好。 如今各地的蛋价低迷不振，很多人也为此头疼不已，之所以降低下跌的厉害，首先是2019年的猪肉价格高，以至于消费者转向对禽蛋的食用，因此养殖户也就加快补栏的规模。 原本白羽肉鸡一年的产量38亿羽，但到了去年涨到了44亿羽，以至于到了2019年12月份，整体的白羽肉鸡行情就在下滑。 而因疫情的到来，消费量再次减少，以至于鸡蛋的价格持续被压低。而到了4月份后，天气开始炎热起来，鸡蛋的产量再次增加，再次加剧蛋价低迷。 从现有的行情来看，蛋鸡的存栏量短期内不会再增加，毕竟2-3月份农民并没有补充太多，同时天气的炎热，也让蛋鸡的产蛋量持续的低迷，到时候对鸡蛋的整体市场行情变化有更多的好处。
如今很多人也加快了蛋鸡的淘汰，目前的价格持续低迷，这也让很多人对此很是头疼，如此一来市场的蛋鸡供应紧张。6月份，多数学校已经开学，对鸡蛋的需求增加。而且有不少企业也会在6月份准备收购鸡蛋，为制作月饼做准备，这样一来鸡蛋的需求紧张，整体的价格自然是会跟着提升。 鸡蛋作为农副产品，它和农产品类似是有特别明显的价格规律的。您虽然做的是鸡蛋的养殖这一块的，如果要是从事多年鸡蛋在每个月份在每一年它的价格走势以及它的价格区间，多多少少应该有一定的了解。 从图上可以很明显的看到它的价格波动的规律性。一般是在每一年的春节，由于春节期间大家重点蛋白质的来源是肉类，所以说鸡蛋这一块反而是需求不大，导致鸡蛋在全年的低点集中在春节2月份左右。 但是伴随着春节的过去，鸡蛋的价格稳步的回升，一般会在一年的年中，7月份到8月份达到价格的最高点。这是因为夏季，人们普遍对于肉类的摄入逐步的降低。鸡蛋反而变成了蛋白质摄入的主要来源。鸡蛋就会出现供不应求的局面，从而促使价格的不断升高。你也可以从图上很明显的看到鸡蛋在七八月份达到的价格高点。 今年主要受到新冠疫情的影响，裁员，失业等现象愈加频繁，百姓更愿意紧衣缩食，使得需求量一直处于萎靡不振的状态，所以说价格一直处于低位徘徊。但伴随着国家提振经济复产复工逐步落地。消费力逐渐提升，大家自然而然的对鸡蛋的需求就会增加，从而提升鸡蛋的价格。所以我建议你要是能守得住的话，还是可以再坚持一下，未来两三个月鸡蛋的价格将会出现稳步回升的局面，对你的收益也是一个比较大的助力。
