“泰添力”小肽蛋白中有多功能小肽,都说是好东西,那到底什么是小肽?
一、什么是小肽?
肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质,他比蛋白质分子量小,比氨基酸分子量大,是蛋白质的一个片段。由两个以上以至多达几十个氨基酸肽键相连聚合成肽,再由多个肽以侧链相接聚合成蛋白质。两个以上的氨基酸之间以肽相连,形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。其中,10个以上氨基酸组成的肽被称为多肽,而由2至9个氨基酸组成的就叫寡肽,由2至4个氨基酸组成的就叫做小分子肽或小肽。
二、功能小肽的作用?
(1)小分子肽,因其结合简单,分子量小,不饱和,所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内,而不需要再次消化,也不需要耗费能量。因此小分子肽的吸收,转化和利用,都是高效,完全,彻底的。
(2)小分子肽以原形直接进入细胞内,是其生物活性的重要体现。众所周知,很多营养物质和药物尚且不能直接进入细胞内,对于大多细胞疾病变医学还能为力。小分子肽却可以轻而易举地进入细胞内,并且透过皮肤屏障,透过血脑屏障,透过胎盘屏障,透过肠胃粘膜屏障。
(3)小分子肽参与酶的合成,激发酶的活性,强化酶的功能,维持酶的稳定。
(4)小分子肽改善中间代谢膜(肠胃粘膜、毛细血管壁、肺泡、脑脊膜、红细胞壁、肾小球基底膜)的通透性。能够有效的吸收营养,排泄毒素,并能防御病原体的入侵。
(5)小分子肽通过控制DNA的转录,保持细胞优势信息的遗传。
(6)小分子肽通过合成特异蛋白质,产生特殊的生理效应。
(7)小分子肽对于细胞的作用是双重的,即可以补充营养需求修复缺损,又可以改善功能状态。同时具备承载工具和材料的双重职责。
(8)动物和人体是由细胞构成的,细胞是由水、蛋白质、脂肪类、糖类和矿物质五大物质构成,其中水占85%-90%,蛋白质占7%-10%,脂肪占1%-2%,糖类占1%-1.5%。因此,除去绝大部分的水,蛋白质就是组成动物和人体最重要的物质。过去医学界认为氨基酸直接构成了蛋白质,但是经过对肽的研究发现,氨基酸不能直接构成蛋白质,而必须互相结合形成肽链,而由肽链经过折叠盘曲形成蛋白质。所以说肽是构成人体和动物一切细胞的基本材料,一切人体和动物的肌肉组成和结缔组织、促进体内生化反映的酸,调节生理的激素,运输氧或其他离子的载体,抗拒病菌的抗体等都是肽,如肌肉、头发、胃蛋白酸、血红蛋白等都是由肽构成的。所以我们全身都是肽,另外细胞的更新、代谢、生长、修复都离不开肽,肽是生命存在的形式,没有肽,细胞就没有活性;没有肽,器官就没有活力;没有肽,生命就没有可能活下去。
小肽在体内担负着重要调节功能,其消化吸收性能比蛋白质更好,它能起到维持和改善蛋白质营养状况的作用,很多动物体内的激素就是功能肽。