消费市场疲软，养殖户如何扛过去？报复性消费来不了，缓慢恢复的过程中还可能有反复！

5月11日，阿里巴巴集团副总裁高红冰在2020凤凰网财经云峰会上表示，一季度人均可支配收入增速出现多年来首次负增长，大家所期待的“报复性消费”现象没有到来，取而代之的是“平均每天700亿存款涌向银行”的“报复性存钱”现象。高红冰介绍了阿里研究院的判断是，消费大概率不会出现“V型”反弹，在低位徘徊的时间会相当长，中间可能还有反复。

阿里的数据是个宏观的数据，这样的数据有人信有人不信。但是从微观上来看的话，最近水产养殖网小编走了一些市场，跟一些做水产品批发的朋友闲聊的时候，如果没记错的话，没有哪个老板说今年生意好。整个水产品生产流通体系都因为疫情出了问题，从养殖户到流通商，再到终端的消费，好消息比往年少了很多很多。今年行情好的几个品种是数得过来的，常规品种里有草鱼鲫鱼鳊鱼；特种鱼里有黄颡鱼鲈鱼；虾蟹里对虾的行情总体还马马虎虎。别的还有什么品种行情好点，欢迎大家补充。

再来看这些品种涨价的原因。草鱼鲫鱼鳊鱼的养殖量减少，这是个共同的原因。草鱼今年确实有些缺货，但水产养殖网了解到，湖北地区草鱼的存量还是可以的，但湖北鱼的对外流通量大大减少，其中的原因不用多说你也知道的；江苏地区鲫鱼发病多、鲫鱼价格涨的很厉害，鲫鱼的出血病从盐城扩展到了整个苏北，甚至连临近的安徽部分地区也有发病；鳊鱼的养殖利润越来越低，只有局部地区有一定的养殖规模，有的365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 厂甚至把鳊鱼归类为特种鱼了；加州鲈价格好，是因为今年大肚子的鱼比较多，持续的时间长，导致了优质鱼的价格还可以，目前大肚子鱼很难卖，规格超标的鱼干脆就是没人要；黄颡鱼价格暴涨，那是因为最近几个主产区死鱼损耗太大了，湖州这样的产区可以说是死到没什么鱼死了，这样价格才涨疯了；南美白对虾年初也有一阵子滞销严重，市场慢慢恢复后存量也慢慢消耗了，再加几个主产区的对虾存塘量不同步，地区之间存在的价格差距导致了虾价忽高忽。

表现相对好的几个品种差不多就是上面这些了，这些品种涨价，好像没有一个是因为市场消费上升带动的。养殖户喜欢听价格上涨的消息，可以理解，但不要被一些人利用了。至少你要知道某个品种为什么会涨价，这样的涨价因素以后还会不会出现，你能不能抓住？这才是关键，而不是听张三昨天说这个品种行情很好，听李四今天说那个品种很赚钱，明天王五又跟你说个行情好的品种，你是不是就要人格分裂了？同样我们在面对行情不好品种的时候，也要分析为什么行情会不好，导致行情不好的不利因素会影响多久，现在如果调整，会不会正好赶上行情转好的时候？聪明的养殖户永远不会在行情好的时候才想起来去找苗。

表现不好的品种太多了，就不一一提了，归根到底就是因为市场不好。前几天逛市场，一个做鲈鱼流通的朋友给我看了个国内某个做生鲜很好的品牌连锁超市，“去年每个超市的拿货量基本上都是两位数，每天十几斤甚至更多，今年大多数时候都是个位数，每天就是几斤鱼，销量大减”。这两年红头全国的小龙虾，今年就更不用说了，虾价超低，养殖户无心也无力投入，养出来的成品虾规格偏小，很多365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 动保企业已经开始从湖北区域陆续撤走技术和销售人员了。

湖北的情况比较特殊，水产养殖业惨成这样可以理解，但是在华东的江苏安徽等主养区呢，情况也是比较糟糕。国内一个做的很不错的动保企业在安徽滁州一带的经销商，去年做的很好、销售额很好看、经销商赚了很多，据说先打了100万的预付款，年后到现在就发了30万的货过来，卖到5月份居然还没卖完，管中窥豹可见一斑。

当然在今年的情况下，也不是所有人都倒霉，会养的人还是会赚钱。就拿小龙虾来说，今年可以用遍地哀嚎来形容了，但是有的养殖户调整思路，养起了大虾，从水产养殖网小龙虾行情直通车的数据来看，今年硬6钱起步的小龙虾价格还是相对不错的。今年虾苗便宜，湖北局部地区甚至卖出几毛钱的跳楼价，不少养殖户卖不出去、也舍不得倒掉，就勉强放在塘里养下去，结果养出来的都是“毛毛虾”，满地都是小规格虾，价格怎么能卖的上去？无论是走市场还是走加工厂，都不会有人开出让你满意的价格，正宗的边哭边卖。看到今年小龙虾苗的情况，我就想起来奶农含泪倒牛奶的事情了。以前我非常不理解，奶农为什么要倒牛奶呢？便宜点卖掉不就行了吗？还不行就再便宜就是了，大不了送人做人情啊。

倒牛奶并不是我国特有的现象。1929年美国“大萧条”的时候，脑满肠肥的美国资本家，将一桶又一桶的鲜奶倒入密西西比河，岸边却站着因为经济危机挨饿的美国穷人，穷人因为经济危机失业没钱而挨饿，资本家却宁可把牛奶倒掉也不送给穷人，“倒牛奶”成了几代人对西方资本主义社会残酷现实的最直观印象。

2002年以来国内也出现倒牛奶的情况，但外国人“倒牛奶”是资本主义生产关系与生产力矛盾的体现，国内“倒牛奶”则主要是市场体系不够完善，销售渠道不畅导致，说明经济规律的作用是不以人的意志为转移的。一个成熟的经济体系，真正的形成以后，是非常无情的，只有不断调整牛奶的生产销售等环节存在的问题，才会尽量地减少甚至杜绝“倒牛奶”事件的产生。在我国古代，也有个成鱼可以形容这样的事情，壮士断腕，表面的意思是指勇士手腕被蝮蛇咬伤，就立即截断，以免毒性扩散全身。这个成语到了不同的行业，都会有不同的理解。

换个思路来考虑小龙虾的事情，今年小龙虾苗在局部过剩、价格超低的情况，或许就能理解了。如果很多养殖户能调整思路，找一个合理的方式处理掉多余的虾苗，虾塘里剩下的虾苗或许能给你不错的收益，“有的养殖户不断降价卖出去，已经到了只求卖出的地步了，卖给别的有需要的养殖户，卖一点是一点。有的养殖户把虾苗卖给别的养殖品种当做饵料了，价格也很便宜，但是这样的渠道消耗虾苗比较快”。处理掉多余的虾苗，剩下密度刚刚好的虾苗，合理管理投喂，养出来的虾不会比往年差什么的，“虾苗密度太高，一方面是容易导致虾塘溶氧跟不上，部分虾苗还会直接死掉；另一方面虾塘密度太高，今年不少养殖户舍不得喂，单个虾苗能摄取到的营养就非常少，规格怎么能长的起来”。

市场对所有人都是公平的，关键是你如何在复杂的养殖市场环境里及时地调整自己，而不是一味地照搬往年的经验，埋头苦干，等到养出来的时候，发现世界原来早就变了。很多养殖户都是农民，很多农民都会插秧，以前人工插秧最关键的点就在于，一边插秧还要一边时不时地抬头，瞄一下你插的秧是不是一条线，很多新人插秧看起来既辛苦又笨拙，由于无法体会到这样的要领，力气出了不少，不一定干出漂亮活。

现在很多人都会玩抖音快手，刷起来时间过得很快，有一部分养殖户刷抖音是为了学点技术、了解了解行情，感觉自己有哪些没做好的地方适当调整一下；有一部分刷抖音纯属娱乐消磨时间，甚至每天就是刷美女赞主播，高兴起来再打点赏，正事不一定干了多少。

同样的智能手机，同样的抖音快手，不同人玩出不同的花样。后一部分的养殖户，早点退出，对自己好，对别人也好。

特殊的疫情，特殊的市场，很多人都非常不容易，但是总归是要坚持，水产行业的风险本身就很大，而且有的风险根本没有规律性，防不胜防，狠一点的风险，无论大户小户没能及时调整，可能都是两个字，破产。如何不做一个破产的养殖户？最起码今年及时稳定一下，等到疫情彻底好转了，到时候再大干一场也不迟。如果你想进又还没进水产养殖行业，我劝你也暂时别进，至少今年打消这个念头，半年的时间，我已经忘了我劝退过多少个这样的朋友了，理由就是，今年形势不太妙。