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难以形成利好支撑 蛋价表现旺季不旺
本周蛋价预计先跌后稳的概率较大。从4、5月的补栏的补栏数据来看，9月新开产蛋鸡数量将持续小幅增长，而目前淘鸡价格尚可，加之临近中秋，养殖户集中淘汰一波老鸡，导致经产蛋鸡存栏增幅不大。天气适度转凉，蛋鸡产蛋率及个体蛋重均有所上升，鸡蛋产量持续小幅增长但增幅有限，随着天气的进一步转凉，蛋鸡即将进入秋季产蛋旺季，鸡蛋产量降逐渐转宽松。
需求面，临近中秋市民采购需求有所增长但依旧有限，各大食品厂、电商、商超对中秋节前的备货准备进入尾声，集中采购需求减少，对蛋价难以形成利好支撑。
鸡蛋方面，从其主产区(河北邯郸地区)价格走势来看，徽商期货生猪分析师尉秀表示，与像往年一样，鸡蛋在进入7月后价格步步高（002251）升，至8月9日价格达到4.96元/斤，累计上涨1.12元/斤，累计涨幅达29.17%。
随着蛋价涨至高位，终端市场抵触心理渐起，产地鸡蛋价格高位下滑，最低跌至4.11元/斤(邯郸地区蛋价)。今年8月底蛋价出现反转，至9月14日，邯郸地区蛋价已涨至4.47元/斤，累计上涨0.36元/斤，累计涨幅8.76%。
整体来看，今年蛋价表现为‘旺季不旺’，一是因为今年夏天天气不热，导致蛋鸡‘歇伏’状况偏弱，蛋鸡的产蛋率下降情况不明显。二是因为消费低迷，食品厂中秋备货已结束，目前鸡蛋市场主要靠终端零售环节支撑，而近期多地批发市场走货不理想，销量不升反降。
目前生产环节余货压力不大，养殖单位低价惜售，蛋价或难以持续走低。后期随着天气转凉，蛋鸡产蛋率和蛋重将逐渐恢复，另外淘鸡量又难有增多，因此9月鸡蛋供应量应仍是相对充足。学校错峰开学及中秋提振有限，市场需求难有明显提升，蛋价亦缺乏涨势。
展望后市，中秋节前后是产区老鸡淘汰较为集中的时期，同时，8―10月又是新开产蛋鸡增加较多的时间，两者相叠加，将使得总存栏量保持在一个相对稳定的状态。由于6―7月种鸡企业鸡苗出货量较低，或会造成11月前后新开产蛋鸡量不足，预计在10―11月的传统淡季，鸡蛋价格或“淡季不淡”。
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