5月份鸡蛋市场供需矛盾加剧，蛋价震荡下调
5月份主产区鸡蛋均价为2.54元/斤，环比跌幅13.01%，同比跌幅37.33%。5月份开始气温逐渐升高，鸡蛋储存时间缩短，且容易发生质量问题，因此在一定程度降低了养殖单位对低价的抵触情绪。尽管5月多数地区养殖单位淘鸡积极性提高，但对去产能的影响有限，在产蛋鸡存栏量环比跌幅仅为0.98%，存栏量依旧维持在高位，鸡蛋供应能力充足。需求方面，当前天气条件下，下游业者多按需采购，市场整体消化不理想，其中销区日均销量环比跌幅2.53%。5月份鸡蛋市场供需矛盾较4月份有所加剧，蛋价震荡下调。
料、蛋齐跌 单斤鸡蛋亏损程度加大
5月份玉米均价小幅走高，但豆粕价格下调幅度大，整体来看，每斤鸡蛋的365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本较上月降低，5月份每斤鸡蛋的365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本为2.62元，环比略跌0.38%。但鸡蛋价格跌幅更大，因此5月单斤鸡蛋亏损扩大至0.40-0.70元/斤，平均亏损0.53元/斤，较4月亏损增加0.37元/斤。
6月鸡蛋市场利好提振因素有限
利好：
1. 节日效应提振：6月25日为端午节，对食品厂及市场需求均有一定提振。
2. 在产蛋鸡存栏量或降：气温升高，蛋鸡养殖成本提升，且春节过后，蛋鸡养殖持续亏损，受此影响，6月份养殖单位淘鸡积极性或提高；而春节前后养殖单位补栏量少，6月份新增开产蛋鸡数量减少；综上，正常情况下，6月份在产蛋鸡存栏量或降低。另外产区部分地区养殖单位对高峰期蛋鸡进行换羽，使得局部鸡蛋供应量临时性下降。
3. 产蛋率下降：6月份气温继续升高，下旬开始，高温天气对蛋鸡产蛋率的影响或更加明显，受此影响，鸡蛋供应量或有减少。
利空：
1. 去产能程度或有限：目前鸡蛋、淘汰鸡价格小幅反弹，养殖单位观望心态加重；另外2017年6月份鸡蛋价格触底反弹，这在一定程度上提振了养殖单位对后市的信心。因此按目前市场情况看，淘汰鸡对去产能的影响或有限。
2. 鸡蛋质量问题：高温天气下，鸡蛋储存时间缩短，下游业者多随用随采，市场整体需求难有明显提升。
综上所述，尽管6月份鸡蛋利好提振因素稍多，但受制于鸡蛋需求，6月份蛋价涨幅或有限，蛋鸡养殖或继续亏损。
鸡蛋价格变化对养殖户有什么影响？
养殖户：蛋价一再下跌，产品积压低价抛售
鸡蛋价格变化对养殖户有什么影响？为何会出现这一情况？
青州市庙子镇的蛋鸡养殖户唐女士告诉记者，春节前蛋价就一直不算高，春节过后又遇到了疫情，对销量造成了非常大的冲击。近几年，蛋价一直处于起伏波动当中，高时批发价5元每斤，低时3元多每斤，对养殖户来说，总体上还是盈利的。如今，鸡蛋批发价达到了2元区，已处于盈亏点上，如果价格再跌，今年可能会损失较大。
“2017年2月，鸡蛋零售价跌到了两元区间，批发价2元每斤，当时就是十年来的最低价。”唐女士说，2014年，鸡蛋零售价一度到了6元一斤，创下了历史新高。2016年下半年，蛋价开始下跌，到2017年达到谷底。今年，蛋价再次跌进了两元区，是2017年以来的最低价。
诸城市相州镇的蛋鸡养殖户王先生认为，蛋价低的主要原因就是销量提升不上去，积压是常态，被迫低价批发。安丘市凌河镇一家蛋鸡企业负责人孙先生表示，去年猪肉价格猛涨，作为替代品，养鸡带来的利润也迅速升高。养殖场纷纷扩大产能，造成了供给严重过剩。
业内人士：近期下调风险较大
潍坊市价格监测中心主任肖艳丽介绍，通过对我市超市和集贸市场农畜产品价格监测发现，5月份，我市城区居民主要消费品市场价格呈稳中有降态势，其中蛋价延续下降态势，平均价格3.14元每斤，与上月环比下降9%，与去年同比下降32%。
“不仅是潍坊，山东和全国鸡蛋市场基本都呈现了下降趋势，这主要跟供求关系有关。”长期从事鸡蛋销售的张经理介绍，目前，产蛋鸡存栏仍处高位，5月位于高峰，鸡蛋产能增加。需求方面，受疫情影响，大型公共聚餐仍被禁止，肉蛋奶类的消费量大打折扣。随着复工复学，需求缓慢恢复，市场流通情况将有所好转。但跟往年比，鸡蛋库存量仍较大，预计近期鸡蛋价格以震荡为主。随着夏季气温升高，鸡蛋存储期缩短，蛋价下调的风险较大。
下半年蛋价会有反弹吗？
近期，国内鸡蛋价格创下了5年来的新低，一个鸡蛋不足0.5元，这让养殖户亏损惨重。今年以来，鸡蛋价格呈持续降势运行，降幅最高达37.5%。年初市场价格为每500克4.8元，2月份降至4元，3至5月份约每500克3.5至3.3元之间徘徊，5月底达到年内最低点，每500克3元，6月初小幅反弹，目前市场价格为每500克3.1元，较上周上涨3.3%。
现在问题来了，现在鸡蛋价格都跌成白菜价了，后面几个月市场价格会不会反弹呢？我们认为，这种可能性很大：一方面，进入七八月份后，国内鸡蛋产量会大幅下跌，因为天气又湿又热，影响鸡蛋的生产。蛋价会出现小幅反弹。另一方面，餐饮业、学校和企业也都在慢慢恢复，下半年对鸡蛋的需求量肯定要比上半年要多一些。估计下半年鸡蛋价格会有反弹行情，但空间不会很大。
目前，国内鸡蛋价格创下5年来新低，主要是鸡蛋供大于求。这既有大家都来养蛋鸡，又有温度转暖，鸡蛋产量上升。而鸡蛋需求减少，主要是受疫情影响，鸡蛋的需求量大幅减少。预计最近一二个月鸡蛋价格会在低位徘徊，而真正到夏季，鸡蛋产量就会减少，而到了秋季，由于中秋、国庆节，会有所反弹。但今年鸡蛋总需求不大，而供应又比较充足，所以后市鸡蛋反弹的空间也不会太大。
