跌后反弹，国庆前夕蛋价走势如何？
中秋前后，国内鸡蛋市场行情坚挺不再，蛋价开启惯性下跌，截至9月15日，国内主产区均价5.34元/斤，较中秋节前高价5.74元/斤跌0.40元/斤，跌幅6.97%。近几日，国内蛋价跌后反弹，15-19日仅5天时间蛋价涨幅3.15%。目前供需现状如何？临近国庆节，蛋价能否持续上行？请看下文解析。
数据来源：钢联数据
供应端现状
据Mysteel农产品统计，8月份在产蛋鸡存栏量为11.31亿只，环比减少0.96%，同比增加0.53%。目前新开产蛋鸡为今年4-5月份补栏鸡苗，受365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 高位影响，养殖户补栏谨慎，且疫情影响下交通运输受限，故新开产数量环比降低；淘汰鸡方面，9月份淘汰老鸡为去年4-5月份补栏的鸡苗，通过数据可推算出，本月理论淘汰量高于新开产数量。整体来看，9月份在产存栏量或呈递减走势，供应面将继续收窄。
库存方面，按照季节性规律来看，中秋节过后，下游提振作用减弱，市场进入需求淡季，与中秋节日不同的是，国庆假期更多的是外出旅游，对于鸡蛋的消费刺激作用相对有限，因此贸易商拿货相对谨慎，多数市场积极控制库存，目前生产及流通环节库存维持在0-1天。
需求端现状
由于前期蛋价较高，市场消化一般，导致食品厂及电商平台收购计划有限。中秋过后终端对鲜蛋消费量明显减少，蛋价惯性下跌后刺激食品厂拿货情绪，现阶段食品厂整体拿货量较前期增加，增幅大约在25%左右，食品厂的拿货量填补鲜蛋销售的空白，对鸡蛋价格起到支撑作用。
综合来看，全国多数市场在产存栏处于历史偏低位置，小码蛋占比缩量明显，各环节维持低库存战略，后期市场供应明显增加亦有难度。然而国庆假期与中秋假期的性质本质不同，中秋节大多是走亲访友、家人团聚，节日礼盒、聚餐等消费对鸡蛋销量刺激作用明显，国庆更多是外出旅游，受疫情防控影响，今年国庆出行人数减少明显，对于鸡蛋的消费刺激作用相对有限，预计节前蛋价再次上涨亦有难度，整体窄幅调整为主。
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10月蛋价存下跌风险 但仍将高于往年同期平均水平
本月恰逢中秋节，鸡蛋市场销量与价格均呈现先升后降的走势，主要原因是节日前后的需求量变化。10月份节日效应减弱，需求难有利多支撑，鸡蛋均价环比或降低，但受供应量偏低影响，均价仍将高于往年同期平均水平。
9月产区蛋价先涨后跌
9月份主产区鸡蛋价格涨至高位后下滑。截至9月16日，主产区月均价5.44元/斤，环比涨幅6.35%，同比涨幅5.85%，处近五年同期最高位。月内最高价为月初的5.73元/斤，最低价为15日的5.08元/斤，最大跌幅11.34%。卓创资讯认为需求减少是价格下跌的主要原因。
具体来看，需求面，主要批发市场销量高位下滑。结合农业农村部与卓创资讯主要批发市场销量的数据来看，9月份批发市场销量呈高位下滑走势，交易总量与鸡蛋价格的相关性系数为0.79，呈中度正相关关系。8月内外销市场需求较活跃，主要批发市场日均销量环比增加6.56%。但随着鸡蛋价格持续上涨，市场高价接受能力降低，外销量减少，节日效应减弱亦导致内销量缩减。截至9月18日当周，9月日均交易量环比跌幅4.39%，并持续3周降低。
供应面，生产、流通环节库存天数增加。随着市场需求减少，9月份鸡蛋市场的生产、流通环节库存天数均呈增加趋势。截至9月20日，生产、流通环节库存天数分别为0.96天、0.75天，环比月初增幅分别为18.52%、25.00%。虽然库存天数增加，但均处于正常范围内，因而对鸡蛋价格有一定支撑作用。
10月蛋价仍存下滑风险但仍将高于近年同期
过去九年产区均价的季节性变化及涨跌规律显示，9月鸡蛋均价以上涨为主，且季节性指数平均值为1.03，说明鸡蛋价格环比8月仍有上涨空间，但涨幅收窄。预计今年9月鸡蛋均价环比上涨是大概率事件。而10月份则为蛋价的季节性低位阶段，预计10月份蛋均价或仍存下跌风险。
卓创资讯预计9月、10月国内在产蛋鸡存栏量或环比分别减少1%左右、减1.45%左右。因5月份鸡苗补栏量环比增加3.04%，所以9月理论新增存栏多于8月；且根据当前的淘汰鸡出栏日龄(519天)，结合对应周期的鸡苗补栏数据推断，9月份淘汰鸡理论出栏量环比增加3.87%。随着气温降低，9月中旬高峰期产蛋率环比提升1.17个百分点，已达到正常水平。综合评估，9月鸡蛋供应量仍低于正常水平，10月鸡蛋供应面将持续偏紧状态。
综上所述，中秋节需求增量叠加供应收紧，助推9月产区价格涨至年内甚至近年同期最高点，为9月均价环比上涨奠定基础。随着节后需求减少，预计9月下旬蛋价或仍有下跌空间，但鸡蛋供应量不足，跌幅有限，9月均价亦或高于往年同期。10月鸡蛋产量、需求均存减少预期，市场呈现供需双弱的状态，预计10月份鸡蛋均价或环比降低，与季节性变化规律较为吻合。
