成本支撑减弱，鸡蛋跌势难改？
蛋鸡存栏处于低位
在产蛋鸡存栏来看，数量逐月增加，但整体处于近年同期偏低位置，这也是鸡蛋现货价格具有一定韧性的原因。鸡苗销售数据方面，一季度月环比递增，二季度回落。按照鸡苗补栏至开产鸡蛋4个月为周期测算，本月新开产蛋鸡数量环比增加。再结合蛋鸡淘汰放缓这个情况，所以7月淡季存栏环比可能会继续小幅提升。未来行情的转变还需要继续关注蛋鸡补栏和淘汰。
淘汰数量放缓的原因一方面是因为，存栏量本来就没有那么高，另一方面鸡蛋现货价格回暖，养殖单位可能会延淘来博一下“双节”行情。待此次鸡蛋现货高价过去之后，淘汰出栏量环比或有小增。
消费淡季逐渐走出
鸡蛋消费呈现明显的季节性规律，6-7月气候高温高湿，无论产蛋率还是需求都并不好。7月后半段随着南方梅雨季节的逐渐走出，鸡蛋现货价格逐渐抬升，全国均价从4元/斤涨到现在的4.7元/斤附近。同时国内稳增长刺激政策增多，各项经济数据回暖，消费需求可能会环比转好。
成本预期支撑减弱
最近365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 原料端玉米和豆粕期货价格大幅回落，但现货价格仍有一定韧性，跌势缓于期货盘面。365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 原料预期价格的下跌使成本支撑力度减弱。今年1-6月斤蛋平均365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本在3.7-3.8元/斤，按照当前365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 原料的走势来看，下半年成本重心可能会有一定下移。
海外为抑制过高的通胀开启加息潮、多种手段遏制能源价格，商品市场普遍承压下行。玉米方面，外部宏观扰动、且黑海地区谷物出口恢复预期增加，国内消费存在小幅减量，因此短期玉米或继续维持偏弱运行。豆粕未来的关注重点还在于北美地区天气的影响。
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进入7月蛋价如期上涨，后市能否达到业界预期
通过今年3、4月的鸡苗补栏情况推算出7、8月先开产蛋鸡数量呈现先增后减的趋势，通过2021年3、4月的鸡苗补栏情况推算出7、8月淘汰鸡数量是持续增加的，因此预计7、8月在产蛋鸡存栏量呈现先增后减趋势。但据Mysteel农产品对市场调研了解，今年上半年蛋价处在高位，各环节从业者普遍看好中秋节前价格，6月蛋价下跌后部分地区冷库蛋集中入库，入库量较去年增加也较为明显，综合来看，进入8月在产蛋鸡存栏量虽预计缩减，但预计会有冷库蛋集中出库增加供应，预计8月整体供应面或变化不大。
食品厂订单减少明显 需求增速较慢
上半年受疫情影响市场消费不好，部分食品厂开工率较低，叠加今年蛋价一直处于高位，多数食品厂都以消化库存为主，固整个上半年食品厂需求缩减较为明显，部分高达20-30%；据了解，进入7月部分食品厂订单增加，但当前需求增速并不明显。虽今年中秋前，食品厂的集中备货期与高校开学、旅游旺季等重合，但受大环境影响，各环节的消费习惯以及心态转变较为明显，多数从业者采货较为谨慎，需求增速明显放缓。
新冠疫情有效控制 影响逐渐减少
通过近十年的历史价格来看，只有2016、2020、2021三年的上半年高点是超过下半年的，近三年市场受新冠疫情影响都是比较大的，尤其是2021年，春节前主产区河北地区出现新冠疫情，市场存在诸多不确定因素，叠加节前备货，短短几天的时间，蛋价快速拉涨至全年高点5.32元/斤。今年上半年蛋价处在高位一方面是受365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本高位的影响，另一方面也是因为新冠疫情的反扑，市场多次恐慌囤货拉涨价格，但当前新冠疫情基本已经得到了有效的控制，各地零星点状爆发，对市场供需面影响逐渐减少。
综上所述，无论是供应面还是需求面都是利好后期蛋价的，但是也存在诸多不确定因素，预计中秋节前蛋价呈上涨走势，但涨幅或相对有限，预计主产区均价高点出现在5.40-5.60元/斤。
