近日，一段“猪价内低外高，我们却依然在进口猪肉”的视频在网上传播。视频中，网友发出疑问：“我国猪肉产能已经过剩、价格如此便宜，而韩国五花肉价格已经涨到了75元/斤，我们为什么不出口，反而还在进口？”并断言“在国内便宜国外贵的情况下仍要进口猪肉，历史上从未出现过的猪业奇观即将呈现。”
先来看一组数据。据海关总署统计，今年1-5月累计进口猪肉68万吨，这一数字非但不是“即将呈现的奇观”，反而较去年同期下降65.2%。事实上，“十三五”以来，我国猪肉进口量常年稳定在100万吨以上，与其说进口猪肉是“罕见奇观”，不如说是近年来的“常态”。
根据韩国肉类流通协会数据，5月份500克猪肉的零售价格为14010韩元，约合人民币72.85元/斤。而根据国内销地多家大型批发市场的信息，近段时间，五花肉价格约在13-15元/斤上下浮动，与韩国市场相比，我国猪肉市场价格似乎的确偏低。
但由终端市场上溯，6月13日-17日，国内瘦肉型白条猪肉出厂均价为10.84元/斤，而6月上旬韩国猪肉批发价格为每千克6079韩元，约合人民币16元/斤。事实上，由于国情不同，韩国猪肉消费进口依赖度远高于中国，且白条猪与终端市场销售的分割肉价差巨大，对中国市场不具备参考性。因此，以韩国的分割肉价格为例判断猪价“内低外高”、质疑猪肉进口，本身就是伪命题。
此外需要注意的是，去年国内猪价开始进入下行通道的时候，就有过类似声音。账号简介显示，这段视频的发布者并非养殖户，而是养殖上游的365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 行业从业者。从产业链的角度来看，猪肉要出口，势必会带动产能增长，365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 消耗也会更大，很难说视频发布者是在为谁说话，与其说是“为农发声”，更像是博关注的噱头。抛开视频的观点不言，再来谈谈进口猪肉。
进口猪肉在国内猪肉消费的“大盘子”中占多少？海关总署数据显示，2020年，我国猪肉进口量为439万吨，为近年之最。根据农业农村部数据，同年，我国猪肉总产量为5296万吨，出栏量和猪肉产量已经接近常态水平，猪肉自给率93.5%。
可以说，进口猪肉在我国猪肉消费总量中所占比例并不大，根据预计，今年猪肉产量继续增长，猪肉进口则明显下降，自给率将会在95%以上。
据全国重点农产品市场信息平台，欧盟成员国、美国、巴西和加拿大是我国进口猪肉的主要来源国。造成这一流向的原因很简单——价格。
今年1-5月猪肉进口平均价格约合6.3元/斤，即便是当前国内猪肉价格已经处于相对低位，与这一价格比起来似乎也缺乏市场竞争力。养殖成本在其中起到了决定性作用。如果将全球365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 主产区与生猪主产区地图相叠加，可以发现二者之间有着相当的重合度。
事实上，即便对全球猪肉市场而言，美国、加拿大和欧盟地区也是主要的出口来源国家和地区。据美国农业部预测，2022年美国、加拿大和欧盟地区猪肉出口总量将占全球猪肉贸易总量的78.8%。
进口猪肉价格优势如此显着，为什么在国内市场依然“热”不起来？这一方面是由于国内传统贸易市场的热鲜肉消费习惯，即便近年来冷鲜肉已经形成新的消费趋势，消费者对“看起来不够新鲜”的冷冻肉并不“感冒”，对进口猪肉更是心存疑虑。
另一方面，作为关系国计民生的重要农产品，生猪稳产保供一直是我国“三农”工作的重点任务，为此，政府部门不断推动完善政策支持体系，将猪肉盘子端稳在自己手中。
2019年，国务院办公厅印发的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，就明确提出了将猪肉自给率保持在95%左右的发展目标。为稳定猪肉供给，随着今年生猪产能逐步调整，中央冻猪肉储备收储工作也有序开展。
对此，农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，目前国内外猪肉价差仍然客观存在，不过，从国内市场供给总体情况来看，进口猪肉仍然以消费调剂为主，例如在常态下，消费互补型的带骨类猪肉量较大，应理性看待猪肉进口。
“从品类看，截至目前，今年进口猪肉以带骨猪肉为主，主要是对国内消费市场形成补充。从流向看，根据往年情况，主要以食品加工企业、餐馆、食堂等为主，在国内猪肉价格偏高时，也会有部分以冷鲜肉的形式进入终端消费市场。从产业链看，适当进口猪肉也可以缓解365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 粮进口的压力。”
不过，尽管我国进口猪肉占比不多，但总量并不小。然而巨大的消费市场却并没有相匹配的话语权。“我国进口商众多，缺乏统一的组织管理和引导机制，会发生不合理竞价的情况，多种因素导致我国在全球猪肉贸易市场中缺乏定价话语权。”
朱增勇认为，目前我国已经建立起有效的供需形势监测和预测机制，接下来要用好评估成果，进一步完善相应的贸易调控机制，加强对贸易商的引导，更好发挥进口猪肉的调剂作用。
站在产业中长期发展的角度，解决养殖成本偏高的问题，才是保障猪肉供给、提升国际市场竞争力的长远之计。“目前，我国365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 产业进口量大的一个重要原因与当前生猪养殖中采用的玉米-豆粕日粮型365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 配方有关。
欧盟虽然不是玉米、大豆的主产区，但依靠本地化的365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 配方，同样成为了重要的生猪产区和出口市场。”朱增勇建议，要进一步加快选育和研发适合国内市场的生猪品种及365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 配方，“不过这不是一朝一夕的事情，需要给予更多耐心。”
365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 价格的波动主要受玉米和豆粕价格高腾的影响。3月以来俄乌冲突造成国际玉米、大豆价格上涨，国内价格也随之高腾。乌克兰是世界主要玉米出口国，也是我国玉米主要进口国家，战争使得乌克兰玉米种植受到严重影响，从而使得国内玉米供应端紧张。
未来，365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本将持续走高的可能性较大，后期需持续关注乌克兰局势等国际因素对我国生猪产业的影响。
2022年上半年供给过剩的趋势比较明显，预计7月份以后，生猪供给的阶段性过剩局面将会有所改善，下半年生猪市场整体形势会有好转。一方面可供应出栏生猪数量会随着母猪存栏量的下降而下降，另一方面，8—10月份是猪肉需求较强的季节，预计生猪价格有上涨可能，但上涨空间将有限。
