7月7日至7月12日，6天时间主产区均价上涨0.32元/斤，涨幅7.64%，那么近期鸡蛋市场迎来连续上涨，具体原因是什么？后市又将如何演绎？
单位：元/斤，%
6月中下旬蛋价开始探底，此时冷库及食品企业入库意向显现，而蛋价在底部位置停留了近10天左右的时间，给了充足的入库时间，贸易商、冷库、食品企业等趁机陆陆续续开始入库，从而缓解了市场因需求偏弱导致的供应压力，进入7月份，中小学放假，家庭消费好转，带动商超及农贸市场补货数量增加，叠加旅游餐饮行业的好转，南方梅雨天气的结束，鸡蛋存储难度下降，多重利好推动蛋价持续上行。
经过前几日持续上涨，蛋价逐渐回归理性，趋于稳定，此时各地市场情绪转化明显，短期众说纷纭，看跌情绪显现，那么市场将如何演绎？
存栏量继续增加
7月份新开产蛋鸡多为3月前后补栏鸡苗，3月份进入蛋鸡春季补栏旺季，鸡苗销量环比增加5.78%，故新开产蛋鸡数量继续持增加态势；淘汰鸡方面，随着近期365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 价格回调，蛋鸡养殖利润增加，而近期生猪价格水平抬升，淘汰鸡价格上涨，叠加鸡蛋价格的上涨，养殖户对后期淘鸡及鸡蛋价格信心增加，压栏惜售现象普遍。综合来看，在产蛋鸡存栏量继续处于增加态势，但考虑到天气炎热，蛋鸡产蛋率下降，前期冷库入库情况，鸡蛋供应方面不仅未出现增量，反而部分地区有货源稍紧的情况。
需求好转在即
目前南方地区即将出梅，经销商避险心理减弱，拿货积极性增加，而众所周知，三季度为鸡蛋需求旺季，一方面学校放假，家庭消费增加，同时处于暑期旅游旺季，旅游及餐饮消费增加；其次，食品企业即将进入中秋节前集中生产期，需求量将会大幅增加；故需求利好因素将会逐渐显现。
南北差异表现明显
南方地区陆续出梅，鸡蛋质量开始回升，各环节对后市信心增加，市场走货好转；而北方持续阴雨天气，导致收货出货受阻，部分地区有少量库存，同时天气原因导致库存蛋质量偏差，蛋价受此影响，难以上涨，市场情绪亦受此影响，短期出现看空心态。
短时调整，后期涨势仍在
综合来看，需求利好尚未完全来临，前期市场涨势过快过早，蛋价或短时出现小幅回调整理，后期或随着利好逐渐显现，涨势再次启航。
