天冬氨酸 | 苏氨酸 | 丝氨酸 | 谷氨酸 | 脯氨酸 | 甘氨酸 |
6.50 | 2.17 | 4.5 | 8.73 | 8.44 | 8.89 |
丙氨酸 | 胱氨酸 | 缬氨酸 | 蛋氨酸 | 异亮氨酸 | 亮氨酸 |
5.37 | 1.52 | 5.94 | 0.54 | 3.49 | 7.4 |
酪氨酸 | 苯丙氨酸 | 组氨酸 | 色氨酸 | 赖氨酸 | 精氨酸 |
4.67 | 3.48 | 0.60 | 0.41 | 1.67 | 3.71 |
灰分 | 水分 | 粗蛋白 | 粗脂肪 | 水溶性 | 蛋白酶消化率 |
7.2 | 3.8 | 83.27 | 0.9 | 99 | 98 |