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打开“任督二脉”的小肽产品——“泰添力”小肽蛋白

2022-05-28 11:04:29

　　吸收率，是一款肽产品能否成功的重要指标，也是肽产品经常被攻击的“罩门”。胃肠道中二肽和三肽的吸收被认为是一个重要的生物学现象，但肽吸收程度以及肽吸收在营养和新陈代谢方面的重要性其实尚不清晰。过去50年，对肽的肠道吸收的研究迅速发展进入到一个令人兴奋的营养和生物医学应用领域。
来自动物肽吸收的启示

　　氨基酸或者以游离氨基酸的形式被多种氨基酸转运蛋白运输到肠上皮细胞，这些转运蛋白具有不同的底物专一性，或者以二肽和三肽的形式被肽转运因子PepT1运输到肠上皮细胞。在大多数生物物种中，PepT1的表达主要受限于小肠，而在反刍动物的瘤胃和重瓣胃中，发现了肽的转运，并具有活性。肽的吸收程度和利用目前尚不明确。在反刍动物中，肽对总氨基酸的门静脉内脏通量有重要作用，并且在流淌的血浆中被监测到。肽能够被乳腺利用，用来合成牛奶蛋白，也能被其他多个组织利用。

　　已知的调节PepT1表达的因素很多，包括发育、饮食、激素、昼夜节律和疾病等。在鸟类和哺乳类中，在胚胎学阶段检测到了PepT1的表达，并且随着年龄的增长，表达量搭，这是一个战略性结实，使得抱窝或坠地后营养素可直接吸收。饮食中蛋白质含量的搭以及日粮蛋白质缺乏都能使肽转运因子上调。

　　在“泰添力”小肽蛋白对鳟鱼生长和发育的影响研究中，鱼被喂养两种365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分，一种是不含赖氨酸的对照365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分；另一种是添加“泰添力”的小肽365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分。与对照的鱼相比，摄入小肽365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分的鱼体重搭了8倍。

　　统计分析表明实验组的PepT1基因表达显着性搭。免疫组织化学着色PepT1抗体表明，所有试验组鱼的近侧肠细胞的刷状缘膜出现了转运蛋白。喂养“泰添力”小肽365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分的鱼，瘦素免疫反应性不但出现在胃腺，而且还在近侧小肠和幽门盲囊出现。在肝细胞细胞质和胰腺腺泡细胞也观察到了瘦素免疫反应性。胃泌激素/缩胆囊素免疫反应细胞存在于近侧小肠和幽门盲囊。
“泰添力”小肽蛋白胃肠道中的吸收

　　动物通过消化膳食蛋白质，释放出氨基酸来满足身体维持和生长的需要。氨基酸的吸收形式和如何被转运到血液中没有预想的那么明确。游离氨基酸被吸收和转运到血浆中，也有可能到血液细胞中。两者可能发挥特定的功效，因而需要个别加以注意。

小肽被肠细胞吸收，以肽形式存在的氨基酸似乎比游离氨基酸吸收要快。关于肽在肠上皮细胞的胞液中是被分解还是完整透过进入循环系统这个问题，参考下图。

“泰添力”小肽蛋白的肠吸收

　　研究人员对“泰添力”在小肠内的吸收进行了研究。从现有研究报道来看，物种差异使得氨基酸吸收不同。氨基酸转运机制很多，包括依赖Na(+)的转运物(耗能)、不需要Na(+)的转运物和扩散形式。每种转运系统对吸收起到的作用取决于底物浓度。不同氨基酸的吸收效率不同。蛋氨酸往往是吸收比例最大的。通过特定的转运系统，转运的氨基酸之间是有相互作用的。小肽被小肠吸收的速度比游离氨基酸要快的多。转运肽和氨基酸的系统是不同的。研究表明肽是通过质子梯度主动转运的。尽管肽被吸收后进入循环的概念并未被普遍接受，越来越多的研究表明组织可以利用小肽。

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