瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
生猪价格反弹三成连续多轮环比上涨
近日，据监测数据显示，生猪(外三元)的价格涨至7.96元/斤，相较于4月最低的6.18元(4月12日)，1个多月内反弹幅度达到28.72%，这是生猪价格从3月下旬低谷以来，连续多轮环比上涨。
而据农业农村部信息中心监测，2022年第19周(即2022年5月9日-15日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每斤10.34元，环比上涨3.2%；猪肉批发市场周均价每公斤10.24元，环比涨1.7%，为连续4周上涨。
北京新发地批发市场宣传部部长童伟告诉北京商报记者，5月17日，北京新发地市场猪肉上市量1855头，平均价9.58元/斤，猪价也在快速上涨中。“上周后期，毛猪价格已经出现上涨，但北京地区由于疫情散发需求较弱，新发地市场白条猪的上市量相对充足，使得猪肉价格仍然比较低迷，屠宰厂或者屠宰厂的代理商出现了亏损。因此，本周前期新发地市场白条猪的上市量环比降幅比较明显。随着上市量不断下降，市场上白条猪的供应量出现不足，价格也随即出现快速上涨。”
多地加大生猪补贴，传递稳产能信号
地方财政日前加大了对生猪产业的补贴力度。广州对保持存栏量不减少的养殖户主，按初次核定数据每头存栏生猪补贴200元；江西一次性安排能繁母猪补贴7000万元；四川财政对符合规定的能繁母猪养殖主体开展一次性临时救助补贴。
业内人士表示，目前补贴还属于申报阶段，拿到补贴尚需满足相应条件。不过，对于长期处于亏损状态的生猪养殖行业，补贴政策释放的是稳产能信号。
现处申报阶段
近日，广州市发展和改革委员会、广州市财政局、广州市农业农村局发布《广州市2022年度应对猪价过度下跌实施生猪应急财政补贴工作方案》（简称《方案》）。《方案》明确，经广州市畜禽养殖备案和持有有效《动物防疫条件合格证》、在猪价过度下跌情形下保持存栏量不减少的生猪养殖场（户），给予一次性应急财政补贴。对保持存栏量不减少的养殖户主，按初次核定数据每头存栏生猪补贴200元。
《方案》显示，今年以来广州市猪肉产量较前明显下降，猪粮比价进入过度下跌区间已持续较长时间，生猪集中出栏多致存栏量锐减，生猪养殖业困难加剧。
《方案》的发布是为进一步提升保供稳价能力，落实产能调控措施稳定生猪生产，避免“猪周期”导致价格异常波动和产能下滑，保护养殖户生产积极性。
据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，2022年4月，广东省生猪存栏环比下降0.45%，同比上升15.39%；能繁母猪存栏量环比下降0.43%，同比下降2.90%；生猪出栏平均价格为14.43元/公斤，环比上涨7.21%，同比下降44.90%。
上海钢联农产品事业部生猪分析师吴梦雷表示，尽管“五一”后广东省禁止调入外省猪源，且禁调政策越来越严，但规模场并未有提升出栏计划或加快出栏节奏现象。因疫情、暴雨及部分规模场压栏增重等因素影响，规模养殖场月度出栏计划完成度欠佳，普遍保持在30%-35%左右。不过，近半个月，广东猪价持续上行，小散出栏节奏较快、出栏量偏多。
广东一家大型生猪养殖企业相关负责人表示，上述政策刚出台，属于申报阶段，从申报到落实尚需一段时间，对全国有布局的生猪养殖企业来说，可能影响不是很大。
防止生产大起大落
江西、四川等地也出台了相关补贴政策。
近日，江西省农业农村厅发文，狠抓畜牧业稳产保供。文件表示，落实“菜篮子”市长负责制，推动落实加大信贷和财政支持、猪肉收储等救助政策措施，公布第一批616家国家级、省级生猪产能调控基地，安排能繁母猪一次性补贴7000万元。四川省也进一步强化稳定生猪产能财政支持力度，按照《四川省生猪产能调控实施方案（暂行）》，启动一次性临时救助补贴措施。
“江西省级财政给每头生猪100元的补贴，但条件必须是在册、正规、手续齐全的养殖场，同时，生产规模已纳入国家级和省级的生猪产能调控基地名单中。”
南方一家生猪养殖上市公司相关负责人表示：“对于那些没有纳入这个名单里面的稍微小一些的生猪养殖场，则鼓励地方财政参照省级政策配套拿钱出来补贴。”
业内人士表示，生猪养殖场如果扛不住亏损退出市场，存栏母猪将遭到淘汰，生猪产能将大幅下滑，就算是每头百元的补贴也有可能稳住这些产能。
2022年3月1日，农业农村部发布的关于落实党中央国务院2022年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见中提出，围绕能繁母猪存栏量和规模养殖场（户）保有量等核心指标，分级落实产能调控责任，稳定环保、贷款、保险等长效性支持政策，确保能繁母猪存栏量稳定在4100万头左右。推动大型猪企组建产能调控联盟，强化市场监测预警和信息发布，引导养殖场（户）合理安排生产，防止生产大起大落。
湖北远安：能繁母猪量稳质升产能增
能繁母猪是生猪生产和市场供应的“总开关”，“有母就有小，有小不愁大”，只要能繁母猪存栏量变动不大，仔猪生产就有保障，生猪市场供应和猪肉价格就能保持相对稳定。
今年以来，湖北远安县畜牧兽医中心锚定生猪生产目标定位，狠抓品种、品质和品牌建设，能繁母猪实现了数量稳定、质量提升、产能增强，为县域现代畜牧业稳生产、保供应、促发展奠定了坚实基础。
能繁母猪数量稳定
远安县畜牧兽医中心压紧压实地方责任，将全年能繁母猪保有量分解到各乡镇，并纳入县考核乡镇年度经济目标责任制指标体系。坚持每月一调度、每季一核查，及时掌握全县能繁母猪存栏信息。深化畜牧业放管服改革，优化畜牧业营商环境，严格落实能繁母猪保险等惠民政策，稳定县域能繁母猪保有量。据初步统计，截止目前，全县能繁母猪存栏14000余头，与去年同期基本持平。
能繁母猪质量提升
远安县畜牧兽医中心坚持“抓大不放小”，协助成立远安县生猪产业协会，依托标准化、规模化猪场示范引领，推行“龙头企业（家庭农场）+农户”“专业合作社+基地+农户”等模式，带动小户（散养农户）提升能繁母猪质量。深化生猪品种改良工作，加强能繁母猪品种定向指导、监督。强化生产和市场监测预警体系建设，引导生产主体合理调节产能，保证核心母猪群生产能力始终处在优质阶段。今年以来，全县共引进优质能繁母猪1800余头，淘汰落后产能母猪2000余头。
能繁母猪产能增强
俗话说，生猪市场供应“中期看仔猪，长期看母猪”。远安县畜牧兽医中心联合县内外生猪养殖集团（企业）组建专家团队，深入乡镇、村组开展能繁母猪饲养、防疫、管理等现代技术培训，帮助生产主体算经济账、生态账、社会账，呵护养殖积极性、主动性，确保广大能繁母猪饲养户愿意养、有钱挣。据初步统计，今年以来，母猪受配率、母猪准胎率和 仔猪成活率较过去均有明显提升，产仔数均在20头左右，全县现有仔猪56000余头。
