蛋价跳水，仍有继续下行的动能？
前一波蛋价上涨，主要是由于蛋鸡存栏量偏低、产能下降，再叠加部分地区抢购囤积等原因，导致蛋价一路飙升，主流价涨到了5.3－5.5元/斤，不过由于蛋价虚高，抢购风退潮，最近一周左右时间，蛋价冲高回落，经过几天的急速下跌，鸡蛋价格已经全线跌进了“4字头”。
5月4日，蛋价有所企稳，只有少数地区出现小涨小跌，其中：北京大洋路每斤跌0.11元，4.78元/斤；东莞下跌0.15－0.17元，4.89－4.94元/斤；湖北团风下跌0.05分，4.85元/斤。
5月5日，全国鸡蛋价格以稳为主，局地涨跌互现，其中：青岛立伟批发降2元，154元/30斤；潍坊康禽批发降1元，155元/30斤。辽宁、河北、山西、浙江、上海等多个省份蛋价下跌，辽宁主流价4.44－4.78元/斤，河北主流价4.53－4.88元/斤；山西4.50－4.95元/斤。上涨的省份湖北、河南和广东省，其中湖北主流价4.75－5.55元/斤；河南4.70－5.40元/斤；广东5.10－5.60元/斤。其他地区蛋价见附表：
目前看，鸡蛋价格仍然偏弱运行，本轮蛋价下跌的主要原因：一是前期蛋价上涨幅度较大，市场有回调的需求。二是部分地区疫情已经转好，抢购鸡蛋的少了。三是受蛋价偏高影响，鸡场销售速度加快，而中间环节鸡蛋滞留量大，蛋价出现回落。
目前看，鸡蛋价格回落的或许还有小幅空间，预计4.50元应该是本轮回撤的“地板价”，养殖户无需过度担心。
在产蛋鸡存栏量长期低于同期水平
卓创资讯监测数据显示，2021年及2022年在产蛋鸡存栏量持续低于2016-2020年的五年均值。2021年月度在产蛋鸡存栏量低于均值4.34%-8.92%，2022年1-4月在产蛋鸡存栏量低于均值8.45%-9.32%。由此可知，在产蛋鸡存栏量持续处于低位，鸡蛋供应收紧，对鸡蛋价格形成强有力支撑。
玉米、豆粕交替发力 365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本持续高于正常水平
2021年玉米、豆粕价格持续走高，其中玉米年均价涨幅达22.37%，豆粕年均价涨幅为20.99%，导致单斤鸡蛋年均365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本涨至3.51元。2022年这一成本继续提升，1-4月单斤鸡蛋的平均365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本为3.64元，同比涨幅1.11%，较2016-2020年平均值涨幅35.82%。所以365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本上涨对蛋价的支撑作用明显增强。
高365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本抑制存栏量恢复
在产蛋鸡存栏量持续处于低位，与365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本也有一定关系。尽管2021-2022年鸡蛋价格持续高位运行，但受高位365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本拖累，蛋鸡养殖盈利水平不及业者预期。2021年蛋鸡的平均养殖盈利为28.48元/只，但明显低于2014年同等鸡蛋价格水平的41.12元/只；2022年至今蛋鸡的平均养殖盈利为14.31元/只，属中等水平，多数养殖单位谨慎补栏为主。
补栏量不足直接导致后备在产蛋鸡储备不足。通过图4可以看出，2021年新开产蛋鸡数量不足，仅2月、10月、11月新开产蛋鸡数量多于淘汰鸡出栏量，但综合看来，2021年新开产蛋鸡数量有限，在产蛋鸡存栏呈窄幅下降走势。2022年2-4月，新开产蛋鸡数量多于淘汰鸡出栏量，但新开产蛋鸡数量依旧低于往年同期水平，存栏量恢复程度有限。
未来供应面及成本面仍将继续发力
目前365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本稍有回落，但依旧高于往年同期，同时随着气温升高，散户育雏难度增加，养殖单位整体依旧谨慎补栏为主。根据前期补栏量及蛋鸡养殖周期推算，在养殖单位正常淘鸡的情况下，2022年5-8月在产蛋鸡存栏量（理论值）缓慢增加，增幅在0.02%-2.66%之间，但增幅逐渐放缓；下半年在产蛋鸡存栏量或逐步恢复至12亿只以上，但难及正常水平，鸡蛋供应或继续偏紧。同时，鉴于7-8月份气温较高，蛋鸡进入“歇伏期”以后，产蛋率或下降3%-10%，因此也在一定程度上对冲存栏量增加对鸡蛋供应的提升作用。后期鸡蛋供应量偏紧是鸡蛋价格运行的主要逻辑。除此之外，365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 成本或继续处在高位，也将继续对蛋价产生推力。
