到今年4月中旬，猪价持续回落已有两个月，从38元/公斤以上高位到跌破34元/公斤，累计跌幅达到4.5元/公斤，其中广东、广西等南方高价区猪价累计下跌超过6元/公斤。虽然目前猪价已创年内新低，但整体来看，依然处于高位，而且，本周以来，部分地区猪价已经出现止跌的迹象，短期内继续下行空间或已不大。
缺猪仍是支撑目前猪价的主要动力。从头部企业的出栏数据来看，今年1季度，温氏、牧原等10家生猪养殖上市企业生猪出栏量较4季度下降超过10%，同比下降幅度超过40%，其中温氏1季度生猪出栏同比下降幅度超过60%。而从上市猪企的1季度业绩来看，生猪养殖利润其实也并不高，1季度各大猪企商品育肥猪的平均售价普遍都在32元/公斤以上，但不少企业的商品猪头均利润还不到1000元，也说明了生猪养殖成本的普遍大幅提升，这也将成为目前猪价的一大支撑。而成本的提高，除了仔猪价格的上涨外，死淘成本也不可忽视，365bet亚洲官网网址_365bet在线体育投注_365上怎么买比分 价格普遍上涨或也将成为后期支撑猪价的一个因素。
2019年，我国共出栏生猪5.44亿头，较上年减少1.5亿头，猪肉产量4255万吨，较上年减少1149万吨。由于国内猪肉产量大幅下降，猪肉价格上涨，2019年我国猪肉进口量大幅激增，全年冻猪肉进口达到210.8万吨，同比增75%，创历史新高，但从绝对量来看，较2018年增加不到100万吨，其实对国内市场影响并不大。市场普遍预计，2020年，我国猪肉产量仍将继续下降，同时进口肉也仍将大幅增长。
进口肉大幅增长，储备肉持续投放，这也成为抑制近期猪价走势的一大原因。根据华储网消息，4月16日将投放1万吨中央储备冻猪肉，这也是今年以来第15批次，年内累计投放量将达到30万吨，去年4季度共投放4批次14万吨。就储备肉而言，与往年不同的是，自2019年9月以来投放的中央储备冻猪肉基本都是来自于进口猪肉而非国产，今年的15批次投放储备肉中只有1月21日投放的2万吨属于国产肉，从这个层面上看，进口肉对国内猪价的影响也将有所加大。
从2019年的进口情况来看，前三季度进口量相对平稳，4季度开始明显放量。而今年1季度，猪肉进口量环比继续大幅增长。
海关总署发布数据显示，今年1-2月我国猪肉进口量达到56万吨，同比增长171.84%，3月份，猪肉进口量继续增长至39.1万吨，同比增幅进一步扩大。今年1季度，我国猪肉进口量已经达到95.1万吨，同比增长1.7倍，较去年4季度增长4成。
1季度95.1万吨进口肉是什么概念？根据海关总署的数据，2019年我国全年进口猪肉210.8万吨，同比增加75%，创历史新高。而在2016年之前，我国年度猪肉进口总量都不到100万吨，2012年之前，基本都在50万吨以下。也就是说，今年前三月的猪肉进口总量已经超过2015年之前全年的进口量，接近2017、2018年全年的量，接近2019年全年进口量的一半。如果以这个增速看，2020年全年进口量突破400万吨难度似乎不大，有人甚至认为今年猪肉进口量可能超过500万吨，进口猪肉占国内猪肉消费量的比例可能将首度达到10%左右，而之前进口肉占比不到3%。
从1季度的量来看，今年我国猪肉进口总量必然还将继续创新高，但受海外新冠疫情的影响，后期的猪肉进口增加很多不确定性因素。
4月13日，全球最大的猪肉加工商史密斯菲尔德食品公司在南达科他州的工厂因员工出现冠状病毒病例而关闭，而这家工厂的猪肉产量占美国猪肉总产量的4%-5%。此外，泰森食品、JBS、嘉吉等多家肉企巨头也已因疫情影响关闭部分工厂。由于美国的屠宰加工行业高度集中，几家大企业就占据了市场大部分的份额，比如史密斯菲尔德2019年的生猪屠宰量达到3451万头，约占美国全年生猪屠宰量的四分之一左右。因此，一旦有几家企业停工停产，对全美的肉类生产影响不可忽视，当然，美国本土供应依然是没问题的，那么，影响最大的自然是出口。
从全球猪肉出口情况来看，美国和欧盟是全球猪肉出口最主要的出口地。2018年，全球猪肉出口量近800万吨，其中美国和欧盟就占据了65%。而目前，美国和欧洲是新冠疫情病历数量最多的地方，显然，后期猪肉出口受影响是必然的，不确定的是受影响的程度。
今年1季度，我国猪肉进口量并未受到疫情的影响，因为海外疫情尚未爆发，当然，影响的是到港后的情况，比如2月份，港口囤积了大量进口冻猪肉。但是，从2季度后，海外疫情对进口的影响可能将逐渐显现，当然，对国内的生猪市场而言，这或许是一个利好。
